Die Pfefferminzpflanze in meinem Garten ist riesig. Ich verwende es in jedem Rezept, das ich kann, und eine meiner Lieblingsanwendungen dafür ist in letzter Zeit eine heiße Tasse frischen Minztee. Wenn Sie noch nie eine Tasse Tee mit frischen Minzeblättern getrunken haben, verpassen Sie diese, und ich bestehe darauf, dass Sie es versuchen. SO SCHNELL WIE MÖGLICH. Es ist nicht nur beruhigend und perfekt wärmend für einen knackigen Herbsttag, sondern es ist auch bekannt, dass Minze belebt, beruhigt und hilft bei der geistigen Konzentration. Das Menthol in den Blättern kann Stauungen verursachen, Halsschmerzen lindern und Husten beruhigen, ganz zu schweigen davon, dass es ein guter Freund für Allergiker und Magenverstimmungen ist. Hast du viel Knoblauch oder Zwiebeln zum Mittagessen gegessen? Machen Sie eine Tasse frischen Pfefferminztee vor Ihrem Treffen am späten Nachmittag.
Manchmal sind die einfachsten „Rezepte“ die leckersten.
Werkzeuge:
- Teekanne oder Soßenpfanne für kochendes Wasser (keine Mikrowelle)
- Ihre Lieblingsteetasse
Zutaten:
Wenn Sie keinen Zugang zu frischen Minzblättern aus dem Garten haben, kaufen Sie Bio. Hier ist der Grund.
- 7-10 frische Minzblätter pro Tasse
- 1 Tasse reines Wasser
Lasst uns anfangen.
- Finden Sie einen Garten, besuchen Sie den Bauernmarkt oder gehen Sie in den Lebensmittelladen und stellen Sie sich vor, Sie wären hier…. Riecht frisch und erstaunlich, oder?
- Pflücken Sie Ihre Blätter von den Stängeln. Geben Sie ihnen eine Spülung.
- Kochen Sie Ihr Wasser. Die Blätter in eine bezaubernde Teetasse geben und mit Wasser bedecken. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
- Sie können die Minze nach dem Einweichen entfernen oder in der Teetasse lassen (was ich gerne tue, damit ich ein paar Blätter essen kann). Fügen Sie Honig hinzu, wenn Sie möchten, aber wissen Sie, dass er ohne ihn perfekt ist.
Minzblätter sind ziemlich herzhaft. Sie können sie zur Arbeit mitbringen und einige Stunden am Schreibtisch oder im Kühlschrank aufbewahren. Machen Sie sich diesen Tee im Büro und er wird Ihnen helfen, sich ein wenig verwöhnt zu fühlen. Machen Sie etwas für einen Freund, der vielleicht einen harten Tag hat. Sie können auch einige Teeblätter für eine Roadtrip-Minze einpacken, um den Fahrer wachsam und erfrischt zu halten.
Anpassungen & Tipps:
1. Geben Sie einige frische Estragonblätter in Ihre Teetasse, bevor Sie sie einweichen.
2. Öffnen Sie eine 1/4″ Scheibe einer Vanilleschote und lassen Sie sie mit Ihren Minzblättern ziehen.
3. Fügen Sie Ihrem Tee einen Zitronenkeil hinzu.
4. Versuchen Sie alles zusammen. Wow.